Sensory ranking test taste
[Sensorik Rangordnung Geschmack]
EPTIS Ringversuch Nr. 127536 | Letze Änderung 2019-04-11 | URL: https://www.eptis.bam.de/pts127536 https://www.eptis.bam.de/pts127536
| Name des Anbieters | ||||||||||||||||||||||
| Name des Anbieters | muva kempten muva kempten | |||||||||||||||||||||
| Ansässig in | Germany | |||||||||||||||||||||
| Sprache(n) | German, English | |||||||||||||||||||||
| Anmerkungen | Every panellist get two different sets (milkproduct / fruit juice / other fluids or food) with 4 samples each. Three times a year they have to identify a basic taste. Once a year the panellists have to identify a flavour. The fifth proficiency testing is always one set of boiled sausage with an increasing intensity of a basic taste or flavour (both possible). | |||||||||||||||||||||
| Klassifizierung | ||||||||||||||||||||||
| Produktgruppen |
Food and drink
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| Prüfgebiete |
Sensory testing
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| Technische Einzelheiten | ||||||||||||||||||||||
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| Ringversuchsziele | ||||||||||||||||||||||
| Zielgruppe des Ringversuchs | any laboratory | |||||||||||||||||||||
| Relevante Rechtsvorschriften oder Normen | DIN ISO 8587:2010 | |||||||||||||||||||||
| Weitere Ziele | characterisation of reference material | |||||||||||||||||||||
| Teilnehmerzahl | up to 15 panels (30-50 panellists) | |||||||||||||||||||||
| Anbieter unabhängig überprüft (akkreditiert, benannt, anerkannt) |
Akkreditiert durch DAkkS (Germany) auf der Grundlage von ISO/IEC 17043 |
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| Die Durchführung des Ringversuchs ist in Auftrag gegeben durch | ||||||||||||||||||||||
| Kosten | ||||||||||||||||||||||
| Teilnahmegebühr | 239 Euro (each additional determination: 92 Euro) + shipping costs | |||||||||||||||||||||
| Regelmässig durchgeführt | Ja (five times a year) | |||||||||||||||||||||
| Der Ringversuch wird durchgeführt seit | 2006 | |||||||||||||||||||||
| Kontaktdaten des Anbieters | ||||||||||||||||||||||
| Anbieter | Kontaktperson | |||||||||||||||||||||
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muva kempten
Ignaz-Kiechle-Straße 20-22 87437 Kempten Germany Telefon: +49-831-5290-0 Fax: +49-831-5290-197 Web: http://www.muva.de http://www.muva.de |
Dr. Anna Fichtner
Telefon: +49 831 5290-274 Fax: +49 831 5290-197 E-Mail: ringref@muva.de ringref@muva.de |
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Mr Johannes van de Kreeke.
Mr Johannes van de Kreeke.